Alimentación vegetariana para la población estudiantil

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dc.contributor.authorQuijano Noriega, Fabian Ernesto
dc.contributor.authorSierra Ayala, María Dayana
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.coverage.temporal2019spa
dc.date.accessioned2021-06-03T19:18:44Z
dc.date.available2021-06-03T19:18:44Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractDesde hace siglos muchas son las personas que decidieron eliminar de su dieta la carne de los animales, bien por razones de salud o bien por convicciones morales.spa
dc.description.abstractenglishFor centuries, many people have decided to eliminate animal meat from their diet, either for health reasons or moral convictions.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/13521
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artesspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Gastronomía y Alta Cocinaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsRecipesspa
dc.subject.keywordsRecipe booksspa
dc.subject.keywordsGastronomyspa
dc.subject.keywordsMenusspa
dc.subject.keywordsTablespa
dc.subject.keywordsCookeryspa
dc.subject.keywordsHigh kitchenspa
dc.subject.keywordsVegetarianismspa
dc.subject.keywordsDietspa
dc.subject.keywordsHealthy foodspa
dc.subject.keywordsVegan cuisinespa
dc.subject.lembRecetariosspa
dc.subject.lembGastronomíaspa
dc.subject.lembMenúspa
dc.subject.lembArte de servir la mesaspa
dc.subject.lembCocinaspa
dc.subject.proposalLibros de recetasspa
dc.subject.proposalAlta cocinaspa
dc.subject.proposalVegetarianismospa
dc.subject.proposalDietaspa
dc.subject.proposalComida saludablespa
dc.subject.proposalCocina veganaspa
dc.titleAlimentación vegetariana para la población estudiantilspa
dc.title.translatedVegetarian food for the student populationspa
dc.typeTechnical documentationeng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_71bd
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/ technicalDocumentation
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localManualspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/MANU

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