Análisis económico y financiero para la conversión del cultivo de arroz tradicional al orgánico con destino al "Fair Trade" europeo en la zona plana del Departamento del Tolima, Colombia

Abstract

Durante el año 2003, se adelantó la recolección de información primaria (productores, sus trabajadores y sus familias) y secundaria (asistentes técnicos, casas comerciales, entidades del sector) de predios cultivados en arroz, bajo los sistemas convencional y el nuevo sistema de agricultura orgánica en piscinas. Dicha información se procesó matemáticamente resultando un análisis económico y financiero. Dentro de los aspectos más relevantes se obtuvo la elaboración de los dos flujogramas comparativos entre el comercio tradicional frente al comercio en perspectiva bajo el movimiento europeo del Comercio Justo, para aquellos predios sujetos a la obtención de una certificación para exportar su producción a través de dicho movimiento.