Un sistema de integración avícola en el Departamento de Santander

Abstract

Siendo el sector avícola una agroindustria de las de más reciente desarrollo, motive la formulación de un proyecto por las expectativas de investigar nuevos campos y considerar alternativas novedosas para invertir. A pesar de la anterior información y estudios avícolas elaborados hasta ahora son muy excesos por lo cual las fuentes de lo que se le dispone principalmente son las experiencias narradas por los pioneros de la industria avícola quienes han desarrollado una labor meritoria fundamentados únicamente en modelos empíricos de organización y con incipientes, por no decir ausentes, herramientas de planeación y control.