Comportamiento alimentario y estado nutricional de estudiantes de enfermería de una universidad privada del nororiente colombiano

Abstract

Introducción: El comportamiento alimentario es un conjunto de acciones relacionadas a la manera de alimentación en la cual se establece el qué, cómo, por qué y para qué de la ingestión de ciertos alimentos. Objetivo: Identificar el comportamiento alimentario y estado nutricional en población universitaria de enfermería. Metodología: estudio descriptivo transversal, con muestra estimada de 151 estudiantes, se aplicará el cuestionario: comportamiento alimentario junto con la toma de medidas antropométricas. Resultados: Se identificarán los diferentes aspectos del comportamiento alimentario y datos antropométricos para el establecimiento del estado nutricional. El análisis de la información recolectada permitirá la elaboración de la guía práctica de atención nutricional en la juventud.