Activatec - Ética y sostenibilidad en el sector gastronómico – Julio 16 de 2025

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dc.contributor.apolounabDíaz Alfonso, Laura Jimena [laura-jimena-diaz-alfonso]spa
dc.contributor.authorDíaz Alfonso, Laura Jimena
dc.contributor.authorNariño Bernal, Viviana
dc.contributor.authorPérez, Carlos
dc.contributor.authorAlfaro, Mariana
dc.contributor.cvlacDíaz Alfonso, Laura Jimena [0002159709]spa
dc.contributor.googlescholarDíaz Alfonso, Laura Jimena [KwjLzmYAAAAJ]spa
dc.contributor.linkedinDíaz Alfonso, Laura Jimena [laura-jimena-diaz-alfonso-004730142]spa
dc.contributor.orcidDíaz Alfonso, Laura Jimena [0009-0008-9744-9344]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2025-11-24T21:37:17Z
dc.date.available2025-11-24T21:37:17Z
dc.date.issued2025-07-16
dc.description.abstract¿Puede la gastronomía ser ética y sostenible? En ACTIVATEC hablamos sobre los desafíos y oportunidades del sector gastronómico con voces que inspiran. ¡Conéctate y descubre cómo la gastronomía puede transformar el mundo!spa
dc.description.abstractenglishCan gastronomy be ethical and sustainable? At ACTIVATEC, we discuss the challenges and opportunities of the food industry with inspiring voices. Connect and discover how gastronomy can transform the world!eng
dc.description.learningmodalityModalidad Virtualspa
dc.description.sponsorshipSoy Autónomospa
dc.description.sponsorshipEstación 42spa
dc.description.sponsorshipPeriódico 15spa
dc.description.sponsorshipRed de Radio Universitaria de Colombiaspa
dc.format.mimetypeaudio/mpegspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/32252
dc.language.isospaspa
dc.publisher.deparmentUNAB Radiospa
dc.publisher.facultyFacultad Ciencias Sociales, Humanidades y Artesspa
dc.publisher.facultyFacultad Estudios Técnicos y Tecnológicosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.relation.ispartofseriesActivaTecspa
dc.relation.urihttps://unabradio.com/category/archivo/programas/activatec/|Podcast UNAB Radiospa
dc.relation.urihttps://unabradio.com/activatec-etica-y-sostenibilidad-en-el-sector-gastronomico/ |Podcast. Episodiospa
dc.relation.urihttps://soundcloud.com/unab-radio-688924820/activatec-etica-y-sostenibilidad-en-el-sector-gastronomico?utm_source=unabradio.com&utm_campaign=wtshare&utm_medium=widget&utm_content=https%253A%252F%252Fsoundcloud.com%252Funab-radio-688924820%252Factivatec-etica-y-sostenibilidad-en-el-sector-gastronomico|Audio Podcast UNAB Radiospa
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dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
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dc.subject.keywordsEthicseng
dc.subject.keywordsSustainabilityeng
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dc.titleActivatec - Ética y sostenibilidad en el sector gastronómico – Julio 16 de 2025spa
dc.title.translatedActivatec - Ethics and sustainability in the gastronomic sector – July 16, 2025eng
dc.typeSoundeng
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