Determinación de costos en la industria molinera
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Rey Velasco, Mary
Macias Rueda, Carmen Elisa
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Resumen
El objetivo de este estudio es ofrecer las herramientas necesarias para determinar los costos en la industria molinera de trigo. Esto ha llevado a evaluar los procedimientos de importación, a obtener información sobre mercados a nivel nacional e internacional y a analizar las prácticas de producción, compra, contratación de fletes y los mecanismos de procesamiento.
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