Apropiación social e integración a la cadena de valor de la tecnología HALLBAR KAKAO 2.0 basada en IoT en el Departamento de Santander

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dc.contributor.apolounabCárdenas Fontecha, Mauren [mauren-slendy-cárdenas-fontecha]spa
dc.contributor.apolounabRoa Prada, Sebastián [sebastián-roa-prada]spa
dc.contributor.apolounabTalero Sarmiento, Leonardo [leonardo-talero]spa
dc.contributor.authorCárdenas Fontecha, Mauren
dc.contributor.authorRoa Prada, Sebastián
dc.contributor.authorTalero Sarmiento, Leonardo
dc.contributor.cvlacCárdenas Fontecha, Mauren [0001950200]spa
dc.contributor.cvlacRoa Prada, Sebastián [295523]spa
dc.contributor.cvlacTalero Sarmiento, Leonardo [31387]spa
dc.contributor.googlescholarRoa Prada, Sebastián [xXcp5HcAAAAJ]spa
dc.contributor.linkedinTalero Sarmiento, Leonardo [leonardo-talero-sarmiento]spa
dc.contributor.orcidCárdenas Fontecha, Mauren [0000-0001-8397-5679]spa
dc.contributor.orcidRoa Prada, Sebastián [0000-0002-1079-9798]spa
dc.contributor.orcidTalero Sarmiento, Leonardo [0000-0002-4129-9163]spa
dc.contributor.researchgateRoa Prada, Sebastián [Sebastian_Roa-Prada]spa
dc.contributor.researchgateTalero Sarmiento, Leonardo [Leonardo_Talero]spa
dc.contributor.scopusRoa Prada, Sebastián [24333336800]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2025-01-28T18:52:31Z
dc.date.available2025-01-28T18:52:31Z
dc.date.issued2024-10-31
dc.description.abstractLos agricultores cacaoteros de Santander enfrentan varios desafíos específicos que deben ser abordados para mejorar su productividad y la calidad de su cacao. Entre estos desafíos se incluyen la variabilidad climática, que puede afectar tanto la fermentación como el secado, y la falta de acceso a infraestructura adecuada y recursos financieros. Además, existen barreras relacionadas con la capacitación y el acceso a información sobre prácticas agrícolas mejoradas y tecnologías emergentes. La familiaridad con la tecnología y las herramientas digitales varía considerablemente entre los agricultores. Mientras que algunos están abiertos a adoptar nuevas tecnologías y herramientas digitales para mejorar sus procesos, otros pueden ser reacios debido a la falta de conocimiento o la percepción de que estas tecnologías son complejas y costosas. Para adaptar eficazmente la tecnología desarrollada a las realidades de los agricultores cacaoteros de Santander, es fundamental tener en cuenta sus necesidades y desafíos específicos. Esto incluye no solo mejorar las prácticas de fermentación y secado del cacao, sino también proporcionar capacitación adecuada y recursos para facilitar la adopción de nuevas tecnologías. La implementación de sistemas de control de calidad y la promoción de buenas prácticas agrícolas pueden contribuir significativamente a mejorar la calidad y consistencia del cacao producido en la región. Además, es crucial facilitar el acceso a financiamiento y subsidios que permitan a los agricultores invertir en tecnologías modernas y mejorar su infraestructura.spa
dc.description.abstractenglishCocoa farmers in Santander face several specific challenges that need to be addressed to improve their productivity and the quality of their cocoa. These challenges include climate variability, which can affect both fermentation and drying, and lack of access to adequate infrastructure and financial resources. In addition, there are barriers related to training and access to information on improved agricultural practices and emerging technologies. Familiarity with technology and digital tools varies considerably among farmers. While some are open to adopting new technologies and digital tools to improve their processes, others may be reluctant due to lack of knowledge or the perception that these technologies are complex and expensive. In order to effectively adapt the developed technology to the realities of cocoa farmers in Santander, it is critical to take into account their specific needs and challenges. This includes not only improving cocoa fermentation and drying practices, but also providing adequate training and resources to facilitate the adoption of new technologies. Implementing quality control systems and promoting good agricultural practices can significantly contribute to improving the quality and consistency of cocoa produced in the region. Furthermore, it is crucial to facilitate access to financing and subsidies that allow farmers to invest in modern technologies and improve their infrastructure.spa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/27913
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Ingeniería Industrialspa
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dc.relation.uriapolohttps://apolo.unab.edu.co/en/persons/mauren-slendy-c%C3%A1rdenas-fontechaspa
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dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
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dc.titleApropiación social e integración a la cadena de valor de la tecnología HALLBAR KAKAO 2.0 basada en IoT en el Departamento de Santanderspa
dc.title.translatedSocial appropriation and integration into the value chain of HALLBAR technology KAKAO 2.0 based on IoT in the department of Santanderspa
dc.typeResearch reporteng
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