Diseño e implementación T.Q.M. del área de producción de pollo de engorde en Avidesa Mac Pollo

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dc.contributor.advisorCarrillo Ramírez, Javier
dc.contributor.authorRueda Duran, Zaida Yadira
dc.contributor.authorTorres Mendoza, Martha Milena
dc.contributor.authorVillamizar Jerez, Martha
dc.contributor.cvlacCarrillo Ramírez, Javier [0000410063]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2025-09-18T19:36:46Z
dc.date.available2025-09-18T19:36:46Z
dc.date.issued2002
dc.degree.nameContador Públicospa
dc.description.abstractEl concepto de calidad ha venido tomando fuerza en todos los sectores económicos en los últimos años, ya que factores como el aumento de competencia y la apertura a mercados internacionales, hacen que el consumidor pueda escoger entre varios productos de una misma clase, el que se acomode mejor a sus condiciones económicas o culturales, pero exigiendo siempre el mayor grado de calidad posible por el dinero que está invirtiendo. Es así como, el gremio agropecuario y dentro de este la avicultura, no podía quedarse atrás y cada vez se preocupa más por ofrecer un producto excelente, ya se trate de huevos o carne de pollo que le permita competir con los productos importados en calidad y precio.spa
dc.description.abstractenglishThe concept of quality has been gaining ground in all economic sectors in recent years, as factors such as increased competition and the opening of international markets mean consumers can choose between several products of the same type, choosing the one that best suits their economic or cultural circumstances, while always demanding the highest possible quality for their investment. Thus, the agricultural sector, and poultry farming in particular, cannot be left behind and is increasingly concerned with offering an excellent product, whether eggs or chicken meat, that allows it to compete with imported products in terms of quality and price.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontents1. Factibilidad descriptiva..9 2.Factibilidad técnico / metodología..17 3. Factibilidad histórico conceptual..24 4. Factibilidad documental..86 5. Factibilidad científica..93 6. Modelo T.Q.M Desarrollado para ejercer control sobre proceso de engorde en Avidesa Mac Pollo..128 7. Proceso realizado en el área de producción de cría y levante de pollo de engorde en Avidesa Mac Pollo..128 8. Manual de control de calidad arbor acres..134 9. Ventilación.158 10. Manejo de las aves muertas..167 11. Pollo arbor acres clásico..169 12. Polo arbor acres de alto rendimiento..173 13. Bioseguridad..175 14. Control de la luz en la producción de pollo de engorde..193 15. Medios de desinfección..207 16. Similitudes y diferencias encontradas en el proceso de producción de pollo de engorde..208 17. Gerencia estratégica..209 18.Conclusiones..215 19. Recomendacionesspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/31223
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Economía y Negociosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Contaduría Públicaspa
dc.publisher.programidCOP-1785
dc.relation.referencesOinachoini, Vincent K. Ross, Joel E. Principios de la Calidad Total. Pág. 95.spa
dc.relation.referencesJablonsky, Joseph r. T.Q.M. Cómo Implementarlo, Pág 9-12.spa
dc.relation.referencesJablonsky, Josepf R. T.Q.M. ¿Cómo Implementarlo?. Pág 59-188.spa
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dc.relation.referencesRevista Industria Avícola Edición Latinoamericana de Poultty International. Marzo de 1996. Pág. 22spa
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dc.relation.referencesRico, Rubén Roberto. Calidad Estratégica Total. Pág. 7.spa
dc.relation.referencesCartilla Didáctica de Bioseguridad. Fenavi. Fonav. Pág- 6.spa
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dc.relation.referencesRevista Industria Avícola. Edición Latinoamericana de Poultry International. Octubre 2001 Pág.28.spa
dc.relation.referencesRevista Guie Anual Alimentos Balanceados para Animales. Octubre 1997. Pág. 11-12.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
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dc.titleDiseño e implementación T.Q.M. del área de producción de pollo de engorde en Avidesa Mac Pollospa
dc.title.translatedDesign and implementation of the T.Q.M. of the broiler chicken production area at Avidesa Mac Pollospa
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