Perspectivas para el cultivo y comercialización de plantas medicinales y aromáticas

Abstract

Notables desde la antigüedad, las plantas medicinales y aromáticas ocupan ahora, las primeras una fracción importante entre los medicamentos de uso clínico, y las segundas, adquieren cada vez mayor demanda a medida que crece la producción de saborizantes, condimentos, alimentos y bebidas. Aunque en los mercados externos se las comercializa en volúmenes y precios de consideración, en Colombia apenas Se las cultiva en huertas y en unas pocas y pequeñas explotaciones a nivel industrial que abastecen la demanda nacional. Tienen, desde luego, una demanda potencial grande de fácil desarrollo.