Estudio de viabilidad para el desarrollo de una marca productora de café

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dc.contributor.advisorAlférez Sandoval, Luis Gerardo
dc.contributor.apolounabAlférez Sandoval, Luis Gerardo [luis-gerardo-alférez-sandoval]spa
dc.contributor.authorCapacho Bustos, Diego Fernando
dc.contributor.cvlacAlférez Sandoval, Luis Gerardo [0001377243]spa
dc.contributor.googlescholarAlférez Sandoval, Luis Gerardo [es&oi=ao]spa
dc.contributor.orcidAlférez Sandoval, Luis Gerardo [0000-0002-7145-8137]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialAcevedo (Huila, Colombia)spa
dc.date.accessioned2025-12-03T22:38:43Z
dc.date.available2025-12-03T22:38:43Z
dc.date.issued2025-06-05
dc.degree.nameIngeniero de Mercadosspa
dc.description.abstractEl documento presenta un estudio para evaluar la viabilidad técnica, comercial y financiera de crear una marca productora de café premium, con producción en Acevedo – Huila y comercialización principal en Bucaramanga – Santander. El objetivo es aprovechar el crecimiento del consumo de cafés especiales y el interés del consumidor por productos artesanales, sostenibles y de origen.spa
dc.description.abstractenglishThe document presents a feasibility study for launching a premium coffee brand, produced in Acevedo, Huila, and marketed primarily in Bucaramanga, Santander. The study evaluates technical, market, and financial viability, identifying a strong opportunity in the growing demand for specialty and artisanal coffee in Colombia.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontents1. Planteamiento de la Situación 1.1 Importancia del café en la economía colombiana 1.2 Producción de café en Santander 1.3 Exportaciones de café colombiano 1.4 Tendencias de consumo en Colombia 1.5 Oportunidad de mercado para café premium 2. Justificación del Proyecto 2.1 Necesidad de incursionar en el mercado local 2.2 Tendencias hacia productos artesanales y sostenibles 2.3 Valor diferencial del café propuesto 3. Objetivos del Proyecto 3.1 Objetivo General 3.2 Objetivos Específicos 4. Estado del Arte 4.1 Producción sostenible y calidad del café 4.2 Estudios de consumo de café en Colombia 4.3 Rentabilidad y costos de plantaciones cafeteras 4.4 Innovación agrícola y variedades Castillo 4.5 Estrategias de comercialización directa 5. Marco Teórico 5.1 Viabilidad Técnica 5.2 Viabilidad de Mercado 5.3 Viabilidad Financiera 5.4 Marca - Identidad visual - Nombre y narrativa - Valores de marca 5.5 Posicionamiento y Estrategias - Diferenciación - Enfoque - Penetración de mercado 6. Diseño Metodológico 6.1 Estudio de Mercado 6.2 Análisis de Viabilidad Técnica 6.3 Análisis de Viabilidad Financiera 6.4 Monitoreo y Evaluación 7. Presupuesto 7.1 Asignación de recursos por rubros 7.2 Total inversión requerida 8. Viabilidad Técnica: Maquinaria e Infraestructura 8.1 Maquinaria principal y costos 8.2 Infraestructura, adecuaciones y equipos adicionales 8.3 Inversión total técnica 9. Estudio de Mercado y Plan de Marketing 9.1 Análisis del mercado cafetero 9.2 Público objetivo 9.3 Canales de venta 9.4 Ventajas competitivas 9.5 Fases de comercialización 9.6 Plan y presupuesto de marketing 10. Proyección Financiera y Viabilidad 10.1 Estrategia de producción y ventas 10.2 Precios, costos y ganancias por presentación 10.3 Ingresos mensuales proyectados 10.4 Costos operativos mensuales 10.5 Punto de equilibrio e inversión a recuperar 11. Conclusiones 12. Bibliografíaspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/32404
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Ingeniería de Mercadosspa
dc.publisher.programidIMR-1775spa
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dc.relation.referencesFederación Nacional de Cafeteros. (24 de junio de 2023). https://federaciondecafeteros.org/wp/. Obtenido de https://federaciondecafeteros.org/wp/: https://federaciondecafeteros.org/wp/listado-noticias/en-mayo-exportaciones-delfondo- nacional-del-cafe-crecieron-22-y-el-consumo-interno-un-5/spa
dc.relation.referencesFederación Nacional de Colombia . (2012).spa
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dc.relation.referencesRoss, S. A. (2019). Fundamentals of Corporate Finance. McGraw-Hill Education.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsTechnical feasibilityspa
dc.subject.keywordsFinancial feasilibityspa
dc.subject.keywordsCoffee brandspa
dc.subject.keywordsPositioningspa
dc.subject.keywordsDirect commercializationspa
dc.subject.keywordsMarket segmentationspa
dc.subject.keywordsCoffee machineryspa
dc.subject.keywordsProfitabilityspa
dc.subject.keywordsFinancial projectionspa
dc.subject.keywordsMarket engineeringspa
dc.subject.keywordsFeasibility studiesspa
dc.subject.keywordsEconomic analysisspa
dc.subject.keywordsDirect marketingspa
dc.subject.keywordsColombian economyspa
dc.subject.lembIngeniería de mercadosspa
dc.subject.lembEstudios de factibilidadspa
dc.subject.lembAnálisis económicospa
dc.subject.lembMercadeo directospa
dc.subject.lembEconomía colombianaspa
dc.subject.proposalViabilidad técnicaspa
dc.subject.proposalViabilidad financieraspa
dc.subject.proposalMarca de caféspa
dc.subject.proposalPosicionamientospa
dc.subject.proposalComercialización directaspa
dc.subject.proposalSegmentación de mercadospa
dc.subject.proposalMaquinaria cafeteraspa
dc.subject.proposalPunto de equilibriospa
dc.subject.proposalRentabilidadspa
dc.subject.proposalProyección financieraspa
dc.titleEstudio de viabilidad para el desarrollo de una marca productora de caféspa
dc.title.translatedFeasibility study for the development of a coffee producing brandspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTrabajo de Gradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP

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