Auditoría de calidad para un desempeño mejorado
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Mariño Barón, Elsa Milena
Suárez Mantilla, Claudia Rocío
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Resumen
El presente trabajo comprende un análisis del taller de investigación en auditoría de calidad para un desempeño mejorado aplicado a la cooperativa panificadora de Santander en el área de marcado y ventas. Como texto guía se referencia el libro de auditoría de calidad para un desempeño mejorado que es un análisis conceptual y metodológico que pretende introducir al lector en el conocimiento de esta antigua actividad que durante las últimas décadas ha experimentado un desarrollo extraordinario.Se trata de una obra en la que el autor expresa su concepción y personal opinión sobre la naturaleza, significación y alcance de esta disciplina.
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