Estudio de factibilidad para la creación de una planta de alimentos precocidos en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

Dentro del vivir diario de las familias en general es latente un problema que cada día se acentúa cual es la tendencia a desaparecer el servicio doméstico; ligado esto a la necesidad del ama de casa de trabajar fuera de su hogar ya sea buscando un mayor ingreso familiar o como medio de autorrealización, se ha llevado a grandes industrias producir implementos de cocina que facilitan la preparación de los alimentos en tiempos más cortos. Bajo este problema social que se presenta, la industria de alimentos precocidos y/o congelados representan un medio más económico para darle solución. A través del consumo de los alimentos precocidos y/o congelados, las familias obtienen beneficios tales como, disminución de desperdicios y durabilidad de los alimentos, después de adquiridos. Además, dentro de las necesidades de la persona como integrante de una sociedad, está la necesidad de pertenecer a un grupo social. Estos grupos, exigen de compromisos como por ejemplo reuniones inesperadas, para las cuales los alimentos precocidos y/o congelados ofrecen la posibilidad de llevarlas a cabo por su facilidad para ser consumidos.