Investigación de mercados para el producto cábano cabanossi realizado para la empresa Salsamentaria Santander S.A. - Salsan S.A.

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dc.contributor.advisorAgurto Flórez, Luz Helena
dc.contributor.advisorVargas Quintero, Leidy Johanna
dc.contributor.authorHernández León, Nathy Carolina
dc.contributor.cvlacAgurto Flórez, Luz Helena [0001629177]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.coverage.temporal2018spa
dc.date.accessioned2021-11-24T16:03:40Z
dc.date.available2021-11-24T16:03:40Z
dc.date.issued2018
dc.degree.nameProfesional en Negocios Internacionalesspa
dc.description.abstractLa presente investigación de mercados que se llevó a cabo en la empresa SALSAN S.A., compañía que con más de 50 años de experiencia en la producción y comercialización de productos cárnicos, cuenta con presencia en la Costa Atlántica y zona Oriente del país. Así mismo, con el deseo de expandirse internacionalmente, tiene como fin penetrar los mercados extranjeros con su producto estrella el Cábano Premium Cabanossi, por medio de una investigación de mercados, realizada durante el primer semestre de 2018 se identificó un país objetivo, con su respectivo costeo de exportación, barreras arancelarias o preferencias, medios de distribución del producto, preferencias del consumidor, procesos de etiqueta, rotulación y embalaje del producto. Para que finalmente SALSAN S.A. logre aumentar sus operaciones y participación en los mercados internacionales.spa
dc.description.abstractenglishThe present market research that was carried out in the company SALSAN S.A., a company that with more than 50 years of experience in the production and commercialization of meat products, has a presence in the Atlantic Coast and the eastern part of the country. Likewise, with the desire to expand internationally, it aims to penetrate foreign markets with its star product, the Cábano Premium Cabanossi, through market research, carried out during the first half of 2018, a target country was identified, with its respective export costs, tariff barriers or preferences, means of product distribution, consumer preferences, labeling processes, labeling and product packaging. So that finally SALSAN S.A. be able to increase its operations and participation in international markets.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontentsIntroducción 13 1. Presentación de la empresa 14 1.1. Reseña histórica: 15 1.2. Aspectos estratégicos 16 1.2.1. Misión: 16 1.2.2. Visión: 16 1.2.3. Valores de la empresa: 16 1.3. Estructura Organización 18 1.4. Portafolio de productos 19 1.4.1. Catálogo canal tradicional SALSAN 19 1.4.2. Catalogo Milonchi 22 1.4.3. Catalogo Rooster 23 1.4.4. Catalogo Zúrich 24 1.4.5. Catalogo Cabanossi 25 2. Objetivos 26 2.1. Objetivo General 26 2.2. Objetivos Específicos 26 Planteamiento problema 27 Pregunta problema 27 3. Justificación 28 4. Marco Referencial 29 4.1. Marco Teórico 29 4.2. Marco Conceptual 44 4.3. Marco Contextual 49 4.4. Marco Legal 54 5. Informe de la Práctica 58 5.1. Descripción de la dependencia en la cual se hizo la practica 58 5.2. Informe de Gestión 59 5.2.1. Informe de Funciones 59 Proceso Productivo del Cábano 62 Capítulo 1: Matriz de selección de países Latinoamericanos 65 Estudio de mercados del país seleccionado 67 Sector cárnico y de embutidos en chile 69 Perfil logístico de chile 74 Capítulo 2: Matriz de Costos 81 Requerimientos para la exportación 82 Capítulo 3: Estrategias de marketing 84 Características y tendencias del consumidor chileno 84 Canales de distribución 87 Canales de promoción 88 Como negociar con Chile 89 Ferias importantes en Chile 90 5.2.1. Logros Alcanzados 92 5.2.2. Impactos recibidos por el estudiante 93 5.2.3. Limitaciones 93 6. Conclusiones 94 7. Recomendaciones 95 8. Fuentes de información 96 Anexos 99spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/15016
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Economía y Negociosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Negocios Internacionalesspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsInternational business enterprisesspa
dc.subject.keywordsInternational businessspa
dc.subject.keywordsCommercespa
dc.subject.keywordsForeign tradespa
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dc.subject.keywordsExportable projectsspa
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dc.subject.keywordsTrade agreementsspa
dc.subject.keywordsCost planningspa
dc.subject.lembEmpresas internacionalesspa
dc.subject.lembComercio exteriorspa
dc.subject.lembRelaciones internacionalesspa
dc.subject.lembMercados internacionalesspa
dc.subject.proposalNegocios internacionalesspa
dc.subject.proposalProyectos exportablesspa
dc.subject.proposalEstrategias de negociosspa
dc.subject.proposalAcuerdos comercialesspa
dc.subject.proposalPlaneación de costosspa
dc.titleInvestigación de mercados para el producto cábano cabanossi realizado para la empresa Salsamentaria Santander S.A. - Salsan S.A.spa
dc.title.translatedMarket research for the Cabano Cabanossi product carried out for the company Salsamentaria Santander S.A. - Salsan S.A.spa
dc.typeBachelor thesiseng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
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