Análisis del Programa de Alimentación Escolar como política pública para la permanencia escolar en los colegios públicos de Floridablanca

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dc.contributor.advisorBonilla Ovallos, María Eugeniaspa
dc.contributor.apolounabBonilla Ovallos, María Eugenia [maría-eugenia-bonilla-ovallos]
dc.contributor.authorGonzález Román, Sandra Milenaspa
dc.contributor.authorChacón Rueda, Roberto Carlosspa
dc.contributor.cvlacBonilla Ovallos, María Eugenia [0001492532]*
dc.contributor.googlescholarBonilla Ovallos, María Eugenia [A-vSym0AAAAJ&hl=es]*
dc.contributor.linkedinBonilla Ovallos, María Eugenia [maría-eugenia-bonilla-ovallos-8431aa168]
dc.contributor.orcidBonilla Ovallos, María Eugenia [0000-0002-9456-0062]*
dc.contributor.researchgroupGrupo de Investigación en Ciencia Políticaspa
dc.contributor.researchgroupObservatorio de Salud Pública de Santanderspa
dc.contributor.researchgroupGrupo de Investigaciones Clínicasspa
dc.coverageBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.date.accessioned2020-06-26T20:20:18Z
dc.date.available2020-06-26T20:20:18Z
dc.date.issued2018-03-20
dc.degree.nameMagíster en Políticas Públicas y Desarrollospa
dc.description.abstractEsta tesis se estructura en 6 apartados. En primer lugar, se presenta un soporte teórico que relaciona los niveles de nutrición con el rendimiento escolar. En segundo lugar, se describe el marco normativo internacional y nacional que aboga por la seguridad alimentaria y nutricional en el mundo y en Colombia. Luego, se presentan los pormenores y los lineamientos generales del PAE. Posteriormente, se presentan los aspectos metodológicos que soportan la investigación. En quinto lugar, se presentan los resultados derivados de la investigación y; finalmente, se esbozan algunas conclusiones y recomendaciones para mejorar la implementación del PAE en las instituciones educativas beneficiarias del municipio de Floridablancaspa
dc.description.abstractenglishThis thesis is structured in 6 sections. First, a theoretical support is presented that relates nutrition levels with school performance. Second, the international and national regulatory framework that advocates for food and nutritional security in the world and in Colombia is described. Then, the details and general guidelines of the PAE are presented. Subsequently, the methodological aspects that support the research are presented. In fifth place, the results derived from the investigation are presented and; finally, some conclusions and recommendations are outlined to improve the implementation of the PAE in the beneficiary educational institutions of the municipality of Floridablancaeng
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCIÓN 8 CAPÍTULO 1 NUTRICIÓN Y RENDIMIENTO ESCOLAR 10 CAPITULO 2. MARCO NORMATIVO Y JURÍDICO 16 Marco internacional 16 Marco Nacional 19 CAPÍTULO 3. EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (PAE) 24 Criterios de focalización del programa 26 Complemento alimentario 27 Comité de Alimentación Escolar – CAE 28 Reconocimientos otorgados al PAE 29 Cuestionamientos sobre el PAE 31 CAPÍTULO 4. ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA INVESTIGACIÓN 33 Tipo de investigación 33 Objetivos de la investigación 33 Objetivo general 33 Objetivos específicos 34 Técnicas de recolección de datos 34 Población 34 Muestra 35 Dimensiones de análisis 36 CAPÍTULO 5. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 38 Dimensión 1. Conocimiento del PAE 41 Dimensión 2. Implementación del PAE en la institución educativa. 45 Dimensión 3. Funcionalidad del Comité de Alimentación Escolar. 50 Dimensión 4. Retos que enfrenta el PAE en la institución educativa. 51 Dimensión 5. Oportunidades de mejora del PAE en la institución educativa. 52 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 54 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 57 ANEXOS 61spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/2190
dc.language.isospaspa
dc.publisher.deparmentInstituto de Estudios Políticos IEPspa
dc.publisher.facultyFacultad Ciencias Jurídicas y Políticasspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programMaestría en Políticas Públicas y Desarrollospa
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dc.subject.keywordsPublic politicseng
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dc.subject.lembNutrición infantilspa
dc.subject.lembPrograma de alimentación escolarspa
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dc.subject.lembAnálisisspa
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dc.subject.proposalAlimentación escolarspa
dc.subject.proposalColegios públicosspa
dc.subject.proposalErradicación de la pobrezaspa
dc.titleAnálisis del Programa de Alimentación Escolar como política pública para la permanencia escolar en los colegios públicos de Floridablancaspa
dc.title.translatedAnalysis of the School Feeding Program as a public policy for school permanence in Floridablanca public schoolseng
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