Estudio de factibilidad técnico económico para la organización y montaje de una empresa torrefactora de café en el municipio de Codazzi, Cesar

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dc.contributor.advisorLópez Bandera, Cesar
dc.contributor.authorGómez Acevedo, Lucila
dc.contributor.authorParada Rueda, Martha Cecilia
dc.contributor.linkedinGómez Acevedo, Lucila [lucila-gomez-acevedo-05207938]spa
dc.contributor.linkedinLópez Bandera, Cesar [cesar-lopez-bandera-8a718467]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialCodazzi (Cesar, Colombia)spa
dc.date.accessioned2025-10-08T20:05:55Z
dc.date.available2025-10-08T20:05:55Z
dc.date.issued1985
dc.degree.nameAdministrador de Empresasspa
dc.description.abstractLa realización de este estudio se efectúa con la finalidad de dar a conocer la viabilidad técnico-económica para el montaje de una industria torrefactora de café en el municipio de Codazzi, Cesar, Evaluando las utilidades y rendimientos económicos obtenidos. El proyecto fue elaborado por petición de los inversionistas interesados, quienes solicitaron dicho estudio para obtener la Licencia de Funcionamiento ante la Federación Nacional de Cafeteros, y dotarlos de una herramienta administrativa y financiera que les permita tomar decisiones sobre la futura inversión. De acuerdo a la prueba piloto que se llevó a cabo se vió la necesidad de crear dicha torrefactora para satisfacer la demanda que por uno y otro motivo no se encuentran conforme con las marcas que consumen actualmente. Este proyecto consta de cinco capítulos, iniciándose con la historia del café y de la industria de la trilla de Colombia y del departamento del Cesar. En este mismo capítulo se mencionan los requisitos exigidos por la federación para la creación de este tipo de industria.spa
dc.description.abstractenglishThis study was conducted to determine the technical and economic feasibility of establishing a coffee roasting plant in the municipality of Codazzi, Cesar, by evaluating the profits and economic returns obtained. The project was developed at the request of interested investors, who requested this study to obtain an operating license from the National Federation of Coffee Growers and provide them with an administrative and financial tool to enable them to make decisions regarding future investments. Based on the pilot test conducted, the need to create such a roasting plant was identified to meet the demand, which, for one reason or another, is not satisfied with the brands they currently consume. This project consists of five chapters, beginning with the history of coffee and the coffee harvesting industry in Colombia and the department of Cesar. This same chapter outlines the requirements demanded by the federation for the creation of this type of industry.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontentsIntroducción..1 1. Aspectos preliminares..7 2. Estudio de mercados..39 3. Aspectos técnicos del proyecto.248 4. Organización administrativa de la compañía procesadora de café upar ltda..261 5. Información financiera del proyecto.272 6. Conclusiones.332 7. Recomendaciones..335 Bibliografía..336 Anexos..339spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/31586
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Economía y Negociosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Administración de Empresasspa
dc.publisher.programidADM-1766
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsManagement enterprisesspa
dc.subject.keywordsSucess in businessspa
dc.subject.keywordsDecision makingspa
dc.subject.keywordsCoffee roasterspa
dc.subject.keywordsConsumersspa
dc.subject.keywordsAdvertisingspa
dc.subject.keywordsCoffee-growing regionsspa
dc.subject.keywordsFeasibility studiesspa
dc.subject.keywordsEconomic analysisspa
dc.subject.keywordsFinancial statementsspa
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembÉxito en los negociosspa
dc.subject.lembToma de decisionesspa
dc.subject.lembEstudios de factibilidadspa
dc.subject.lembAnálisis económicospa
dc.subject.lembEstados financierosspa
dc.subject.proposalTorrefactora de caféspa
dc.subject.proposalConsumidoresspa
dc.subject.proposalPublicidadspa
dc.subject.proposalRegiones cafeterasspa
dc.titleEstudio de factibilidad técnico económico para la organización y montaje de una empresa torrefactora de café en el municipio de Codazzi, Cesarspa
dc.title.translatedTechnical and economic feasibility study for the organization and installation of a coffee roasting company in the municipality of Codazzi, Cesarspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
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dc.type.localTrabajo de Gradospa
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