Efecto del cambio de atención presencial a remota, en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del Programa de Atención a la Primera Infancia del ICBF, en la Modalidad Centro de Desarrollo Infantil - CDI, en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022

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dc.contributor.advisorPardo Uribe, Miguel Jesús
dc.contributor.apolounabPardo Uribe, Miguel Jesús [miguel-jesús-pardo-uribe]spa
dc.contributor.authorVargas Quintero, Carmenza
dc.contributor.cvlacPardo Uribe, Miguel Jesús [0001866767]spa
dc.contributor.googlescholarPardo Uribe, Miguel Jesús [8nUYCUAAAAJ]spa
dc.contributor.orcidPardo Uribe, Miguel Jesús [0009-0000-2653-7234]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialCúcuta (Norte de Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2024-02-20T12:54:52Z
dc.date.available2024-02-20T12:54:52Z
dc.date.issued2023-11
dc.degree.nameMagíster en Ciencia Políticaspa
dc.description.abstractLa transición de la atención presencial a remota en los Programas de Atención a la Primera Infancia del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) fue resultado de varios factores originados por la pandemia de COVID-19, y esto llevó a indagar sobre la solidez del servicio. La metodología implementada fue cuantitativa; este estudio abarcó niños menores o iguales a 2 años, cuyas medidas antropométricas fueron registradas en el primer trimestre de 2019. La muestra incluyó a 40 niños de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) en Cúcuta, Norte de Santander, cuya información está en la base de datos de Cuéntame y que ingresaron al programa en 2019 con seguimiento hasta 2022. Los resultados evidenciaron que, la transición a la atención remota en los programas de primera infancia del ICBF durante la pandemia ha afectado la seguridad alimentaria y nutricional en Cúcuta, Norte de Santander (2019-2022). En conclusión, la entrega de paquetes alimentarios en casa resulta insuficiente, evidenciando la necesidad urgente de ajustar estrategias para abordar la disminución de la talla adecuada y el aumento del riesgo de bajo peso, lo que debe ser tenido en cuenta desde las políticas públicas relacionadas con la nutrición infantil.spa
dc.description.abstractenglishThe transition from in-person to remote care in the Early Childhood Care Programs of the Colombian Institute of Family Welfare (ICBF) was the result of several factors caused by the COVID-19 pandemic, and this led to an investigation into the solidity of the service. . The methodology implemented was quantitative; This study covered children less than or equal to 2 years old, whose anthropometric measurements were recorded in the first quarter of 2019. The sample included 40 children from the Child Development Centers (CDI) of the Colombian Institute of Family Welfare (ICBF) in Cúcuta, Norte de Santander, whose information is in the Cuéntame database and who entered the program in 2019 with followup until 2022. The results showed that the transition to remote care in ICBF early childhood programs during the pandemic has affected food and nutritional security in Cúcuta, Norte de Santander (2019-2022). In conclusion, the delivery of food packages at home is insufficient, evidencing the urgent need to adjust strategies to address the decrease in adequate height and the increase in the risk of low weight, which must be taken into account in public policies related to child nutrition.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontents1. Introducción .............................................................................................................. 7 2. Capítulo I: Marco Teórico............................................................................................. 12 2.1. La seguridad alimentaria y su importancia ............................................................ 12 2.2. Enfoque multidimensional determinante en la nutrición infantil........................... 16 2.2.1 Gestión para la atención en salud ..................................................................... 16 2.2.2 Educación alimentaria y nutricional EAN........................................................ 17 2.2.3 Prevención de las enfermedades prevalentes en la infancia ............................. 18 2.2.4 Acceso y consumo diario de alimentos en cantidad, calidad e inocuidad ........ 19 2.2.5 Evaluación y seguimiento del estado nutricional ............................................. 19 2.3. Antecedentes políticos y normativos...................................................................... 20 2.4. Categorías claves para la clasificación de la desnutrición infantil......................... 26 3. Capítulo II. Metodología............................................................................................... 30 3.1. Tipo de investigación ............................................................................................. 30 3.1.1 Primera fase de evaluación y seguimiento del estado nutricional en pandemia de Covid 19............................................................................................................................ 30 3.1.2 Segunda fase de opinión de profesionales ante las actividades desarrolladas en pandemia de Covid 19 ........................................................................................................... 30 3.3 Población................................................................................................................. 39 3.4 Muestra.................................................................................................................... 39 3.5 Análisis de la Información ...................................................................................... 40 3.6 Análisis Estadístico ................................................................................................. 42 3.6.1. En lo relacionado a la segunda fase de opinión de profesionales ante las actividades desarrolladas en pandemia de Covid 19 ............................................................. 43 3.6.1.1 Segunda fase de opinión de profesionales ................................................. 44 3.7 Objetivos................................................................................................................. 45 3.7.1 Objetivo general ............................................................................................... 45 3.7.2 Objetivos específicos........................................................................................ 45 3.8 Justificación............................................................................................................. 46 4. Capítulo III. Resultados................................................................................................ 50 4.1. Resultados de la fase cuantitativa de verificación del estado nutricional de niños y niñas a partir de la plataforma CUENTAME. ........................................................................... 50 4.1.1. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Peso para la Talla P/T. ............................................................................................................................................... 55 4.1.2. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Talla para la Edad T/E. ............................................................................................................................................... 56 4.1.3. Diagnóstico del Estado Nutricional por el Indicador de Peso para la Edad P/E. ............................................................................................................................................... 57 4.1.4. Diagnóstico antropométrico inicial por Indicador de Índice de Masa Corporal IMC/E. ................................................................................................................................... 58 4.1.5. Resultado Estadístico de los Z score de las variables...................................... 61 4.2. Resultados de la fase de percepción de profesionales............................................ 63 4.3. Datos nutricionales de los niños a nivel nacional: Contraste con los evidenciados en la investigación..................................................................................................................... 71 4.4. Abordaje de las políticas públicas de seguridad alimentaria: recomendaciones para la atención integral en situaciones de emergencias................................................................... 74 4.4.1 Focalización Geográfica y Socioeconómica..................................................... 75 4.4.2 Acceso a servicios de salud .............................................................................. 76 4.4.3 Fortalecimiento de programas de alimentación escolar ................................... 78 4.4.4 El papel de la comunidad en la nutrición infantil............................................. 79 4.4.5 Estrategia para la Construcción de Políticas Públicas en Seguridad Alimentaria ............................................................................................................................................... 80 5. Conclusiones................................................................................................................. 83 6. Recomendaciones ......................................................................................................... 88 Referencias bibliográficas................................................................................................. 90 Anexos .............................................................................................................................. 95spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/23553
dc.language.isospaspa
dc.publisher.deparmentInstituto de Estudios Políticos IEPspa
dc.publisher.facultyFacultad Ciencias Jurídicas y Políticasspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programMaestría en Políticas Públicas y Desarrollospa
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dc.relation.uriapolohttps://apolo.unab.edu.co/en/persons/miguel-jes%C3%BAs-pardo-uribespa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
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dc.subject.keywordsSocial aspectsspa
dc.subject.keywordsNutritional statusspa
dc.subject.keywordsPublic policiesspa
dc.subject.keywordsCare programspa
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dc.subject.lembCiencia políticaspa
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dc.titleEfecto del cambio de atención presencial a remota, en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del Programa de Atención a la Primera Infancia del ICBF, en la Modalidad Centro de Desarrollo Infantil - CDI, en el municipio de Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022spa
dc.title.translatedEffect of the change from in-person to remote care on the nutritional status of children and girls beneficiaries of the ICBF Early Childhood Care Program, in the Modality Child Development Center - CDI, in the municipality of Cúcuta, Norte de Santander 2019-2022spa
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