Situación nutricional de los niños y niñas escolarizados en el sector oficial de Bucaramanga, 2002

Abstract

Antecedentes: El estado nutricional de una población es una de las variables más sensibles del desarrollo social y económico; conocer tal condición es uno de los pilares que permiten tomar decisiones tanto en la salud como en lo relativo a la producción, distribución y adquisición de alimentos. Objetivo: Establecer la situación nutricional de los niños y niñas escolarizados en las instituciones públicas de Bucaramanga, Colombia. Metodología: Se hizo un estudio transversal de 14.099 menores escolarizados en 70 instituciones; se estableció la situación nutricional por medio de antropometría y se correlacionó con la edad, sexo, lugar de residencia, nivel socieconómico y jornada académica. Resultados: La prevalencia de desnutrición crónica es de 8.31%, de desnutrición aguda es de 2.75% y la de obesidad de 5.82%. Es más frecuente la desnutrición crónica entre los escolares de más de 10 años y entre los varones; igualmente la obesidad es más frecuente entre los niños. Los factores asociados con desnutrición aguda son el pertenecer a una escuela rural (RP 8.41, IC 95% 1.00 - 70.33; p = 0.05) y asistir a estudiar en horas de la tarde (RP 2.64, IC 95% 1.23 – 5.64; p = 0.012); para desnutrición crónica es la edad (RP 1.03, IC 95% 1.02 – 1.05; p = 0.000) y para obesidad estar matriculado en 2º grado (RP 2.30, IC 1.04 – 5.09; p = 0.040), tener déficit de talla para la edad (RP 2.09, IC 95% 1.20 – 3.65; p = 0.001) y ser varón (RP 2.52, IC 95% 1.57 – 4.05; p = 0.046). Conclusiones: Al contrario de lo esperado, la prevalencia de obesidad es mayor que la de desnutrición, siendo más frecuente en varones. Se requiere desarrollar estrategias de prevención de la malnutrición por exceso o defecto. [Díaz LA, Gómez M. Situación nutricional de los niños y niñas escolarizados en el sector oficial de Bucaramanga, 2002. MedUNAB 2003