Análisis del comportamiento en los precios de los productos agrícolas comercializados en la Central de Abastos de Bucaramanga 2019 – 2020

Abstract

El presente documento investigativo tuvo como propósito efectuar un análisis del comportamiento en los precios de los productos agrícolas comercializados en la central de abastos de Bucaramanga 2019 – 2020, a través de la caracterización de la cadena de producción de los productos objeto de estudio que se comercializan en la central de abastos de Bucaramanga, buscando identificar las fluctuaciones de los precios de dichos productos agrícolas teniendo como periodo de análisis los años 2019 y 2020 y estimar el efecto de la pandemia en la dinámica de precios de los productos seleccionados en el sector agrícola a través del uso de técnicas econométricas acordes.