Propuesta de plan de exportación de carne de bovino en el frigorífico del magdalena medio sucursal caribe norte de Bolívar

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dc.contributor.advisorRamírez Pascuas, Jaime Andrés
dc.contributor.authorPabón Ortíz, Mayra Alejandra
dc.contributor.cvlacRamírez Pascuas, Jaime Andrés [0000032173]spa
dc.contributor.researchgateRamírez Pascuas, Jaime Andrés [Jaime_Ramirez_Pascuas]spa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBolívar (Colombia)spa
dc.date.accessioned2022-01-24T19:50:43Z
dc.date.available2022-01-24T19:50:43Z
dc.date.issued2020
dc.degree.nameProfesional en Negocios Internacionalesspa
dc.description.abstractEste trabajo es una propuesta de exportación de carne de bovino desde la empresa Frigorífico del Magdalena Medio, sucursal Caribe. Para la elaboración se estudió el mercado internacional de carne de bovino, pudiendo ubicar los mercados que constituyen potenciales destinos para la carne producida en el frigorífico. Posteriormente se selecciona un mercado para la formulación de la propuesta, acudiendo a criterios objetivos que permitan establecer las mejores oportunidades comerciales y logísticas entre los destinos potenciales. El desarrollo del trabajo lleva a determinar que hay importantes posibilidades de exportación de carne a Israel, por lo que se realiza una investigación detallada del sector en ese país y de los pormenores necesarios para incursionar en ese mercado, y se contrasta el cumplimiento de requisitos por parte de la empresa. Finalmente, se formulan estrategias y un plan de acción que sirva de guía para que Frigomag sucursal Caribe pueda iniciar procesos de exportación con destino a este país.spa
dc.description.abstractenglishThis work is a proposal for the export of beef from the Frigorífico del Magdalena Medio company, Caribbean branch. For the elaboration, the international beef market was studied, being able to locate the markets that constitute potential destinations for the meat produced in the refrigerator. Subsequently, a market is selected for the formulation of the proposal, using objective criteria that allow establishing the best commercial and logistical opportunities among potential destinations. The development of the work leads to determine that there are important possibilities of exporting meat to Israel, so a detailed investigation of the sector in that country and the details necessary to enter that market is carried out, and the fulfillment of requirements is contrasted by part of the company. Finally, strategies are formulated and an action plan to serve as a guide for Frigomag Caribe branch to start export processes to this country.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontentsResumen ............................................................................................................................... 11 Abstract ................................................................................................................................. 12 Introducción .......................................................................................................................... 13 1. Planeamiento del problema .............................................................................................. 15 1.1 Descripción del Problema ........................................................................................... 15 1.2 Objetivos ..................................................................................................................... 20 1.2.1 Objetivo General...................................................................................................... 20 1.2.2 Objetivos Específicos .............................................................................................. 20 1.3 Justificación ................................................................................................................ 20 1.4 Delimitación ............................................................................................................... 21 2. Marco de referencia .......................................................................................................... 22 2.1. Marco contextual ....................................................................................................... 22 2.1.1. Frigorífico del Magdalena Medio ....................................................................... 22 2.1.2. Sucursal Santa Rosa de Lima ............................................................................. 22 2.1.3. Aspectos geográficos .......................................................................................... 22 2.2. Marco teórico ............................................................................................................. 25 2.2.1. Teorías sobre el comercio internacional. ............................................................ 25 2.2.2. Desarrollo de la ganadería como actividad económica. ..................................... 27 2.2.3. Modelo de las cinco fuerzas de Porter ................................................................ 28 2.2.4. Diseño de estrategias para el mercado global ..................................................... 29 2.3. Marco conceptual ...................................................................................................... 31 2.3.1. Plan de Exportación ............................................................................................ 31 2.3.2. Ganadería Bovina ............................................................................................... 32 2.3.3. Eslabones del sector cárnico ............................................................................... 32 2.3.4. Capacidad instalada ............................................................................................ 33 2.3.5. Medidas sanitarias, zoosanitarias y fitosanitarias ............................................... 33 2.4. Marco legal ................................................................................................................ 34 3. Metodología de la investigación ....................................................................................... 37 3.1. Tipo de investigación ................................................................................................ 37 3.2. Fases de la investigación ........................................................................................... 37 3.2.1. Fase de análisis del potencial exportador de la empresa .................................... 38 3.2.2. Fase de exploración de mercados. ...................................................................... 38 3.2.3. Fase de elaboración del plan de exportación ...................................................... 38 3.3. Fuentes de la investigación ........................................................................................ 39 3.3.1 Fuentes de información primaria. ........................................................................ 39 3.3.2. Fuentes de información secundaria .................................................................... 39 3.4. Herramientas de la investigación ............................................................................... 39 4. Potencial exportador de Frigomag sucursal Caribe ...................................................... 40 4.1. Perfil de la Compañía ............................................................................................ 40 4.1.1. Datos básicos del Frigomag sucursal Caribe y reseña histórica. .................... 40 4.1.2. Misión ............................................................................................................. 41 4.1.3. Visión ............................................................................................................. 41 4.2. Situación del Frigomag sucursal Caribe ................................................................ 41 4.2.1. Análisis organizacional................................................................................... 42 4.2.2. Producción y capacidad de exportación ......................................................... 43 4.2.3. Análisis de la competencia ............................................................................. 44 4.2.4. Análisis DOFA ............................................................................................... 46 5. Mercados potenciales para la exportación desde Frigomag sucursal Caribe ............... 48 5.1. Preselección de mercados ...................................................................................... 48 5.2. Priorización de mercados ....................................................................................... 49 5.3. Selección final de mercados .................................................................................. 50 6. Inteligencia de Mercados: Características del mercado israelí ..................................... 51 6.1. Perfil del país. ........................................................................................................ 51 6.2. Análisis del entorno económico e indicadores económicos .................................. 54 6.3. Identificación de las oportunidades y amenazas del mercado ............................... 55 6.4. Análisis del sector de carne de bovino ................................................................... 55 6.5. Comercio bilateral .................................................................................................. 57 6.6. Acuerdos Comerciales ........................................................................................... 57 6.7. Tratamiento arancelario ......................................................................................... 58 6.8. Requisitos ............................................................................................................... 58 6.9. Logística ................................................................................................................. 59 6.10. Canales de distribución ...................................................................................... 63 6.11. Mercadeo ............................................................................................................ 63 6.1.1.1. Posicionamiento de marca. .............................................................................. 63 6.1.1.2. Segmento del mercado al que está dirigido el producto. ................................. 64 6.1.1.2. Perfil del consumidor. ..................................................................................... 64 6.1.1.3. Elementos que inciden en la decisión de compra. ........................................... 64 6.12. Análisis de la competencia local e internacional ............................................... 65 6.13. Precios ................................................................................................................ 66 7. Formulación de estrategias y plan exportador .............................................................. 67 7.1. Cumplimiento del marco legal para la exportación por parte del Frigomag Caribe. 67 7.2. Estrategias dirigidas a la empresa .......................................................................... 68 7.3. Estrategias dirigidas al producto ............................................................................ 68 7.4. Estrategias dirigidas al mercado ............................................................................ 69 7.5. Plan de acción ........................................................................................................ 69 7.5.1. Cronograma .................................................................................................... 70 7.5.2. Identificación de necesidades ......................................................................... 71 8. Conclusiones ................................................................................................................. 72 9. Recomendaciones ......................................................................................................... 74 Referencias ........................................................................................................................... 75spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/15301
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Economía y Negociosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Negocios Internacionalesspa
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dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
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dc.subject.proposalNegocios internacionalesspa
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dc.titlePropuesta de plan de exportación de carne de bovino en el frigorífico del magdalena medio sucursal caribe norte de Bolívarspa
dc.title.translatedProposed plan for the export of beef in the refrigerator of magdalena medio, caribe north branch of Bolívarspa
dc.typeBachelor thesiseng
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