Línea de comportamiento del consumidor estudio sobre el comportamiento del consumidor de comida callejera en el casco urbano de Bucaramanga

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dc.contributor.advisorMejía Suárez, Hernando
dc.contributor.advisorVillafrade Monroy, María del Pilar
dc.contributor.authorBorda Rodríguez, Marcela
dc.contributor.authorHabeych Vilar, Melissa
dc.contributor.authorOrtega Rojas, María Fernanda
dc.contributor.authorParra López, Wilson Gerardo
dc.contributor.authorTorres Gómez, Silvia Patricia
dc.contributor.cvlacMejía Suárez, Hernando [0000156957]spa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2024-05-07T19:46:36Z
dc.date.available2024-05-07T19:46:36Z
dc.date.issued2000
dc.degree.nameAdministrador de Empresasspa
dc.description.abstractLas Comidas Callejeras se consumen por gusto, por precio, por necesidad, por comodidad o por una posible cultura que se ha venido arraigando en la mente del consumidor Bumangués. Con esta investigación se pretende establecer el perfil del consumidor de comida callejera y sus preferencias con respecto a la variedad de productos que en este mercado se pueden encontrar. Para el desarrollo de este estudio, se requiere observar y conocer los diferentes tipos de establecimientos y alimentos que allí se comercializan. La recolección de la información, las percepciones y la observación se llevará a cabo con dos segmentos de la población que están constituidos : por oferentes y consumidores, para lo cual se diseñaron, aplicaron, procesaron y evaluaron dos formularios de Encuesta con los que se busca cumplir con los objetivos propuestos en la investigación.spa
dc.description.abstractenglishStreet Foods are consumed by taste, price, necessity, convenience or for a possible culture that has been taking root in the consumer's mind Bumangués. This research aims to establish the profile of the street food consumer and your preferences regarding the variety of products that can be found in this market. find. For the development of this study, it is necessary to observe and know the different types of establishments and foods that are sold there. The collection of information, perceptions and observation will be carried out with two segments of the population that are made up of: suppliers and consumers, to which two survey forms were designed, applied, processed and evaluated with the that seeks to meet the objectives proposed in the research.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCION 1. TITULO 2. SUJETO 3. INSTRUMENTOS 4. SELECCIÓN DEL TEMA 5. PROBLEMA DE INVESTIGACION 6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA OBJETIVOS 7.1 OBJETIVO GENERAL 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 8. JUSTIFICACION 9. MARCO DE REFERENCIA 10. TIPO DE ESTUDIO METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 12. FUENTES Y TÉCNICAS PARA LA RECOLECCION DE DATOS 13, APLICACIÓN DEL FORMULARIO A LOS CONSUMIDORES 14. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN 16. ANALISIS DE DATOS 16.1 PERFIL DEL CONSUMIDOR DE COMIDAS CALLEJERAS DE LA CIUDAD DE BUCARAMANGA 16.2 PREFERENCIAS CON RESPECTO A PRODUCTO 16.3TIPOS DE CONSUMIDORES DE COMIDA CALLEJERA EN LA CIUDAD DE BUCARAMANGA 16.3.1 Los Adolescentes 16.3.2 Los Jóvenes 16,3.,3 Adultos Jóvenes 16.3.4 Adultos 16.3.5 Adultos Mayores DIAGNÓSTICO ADMINISTRATIVO DE LOS NEGOCIOS DE COMIDAS CALLEJERAS 17. CONCLUSIÓNES REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS GLOSARIO ANEXOSspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/24466
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Economía y Negociosspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.publisher.programPregrado Administración de Empresasspa
dc.relation.referencesABRIL, Gustavo Adalfo. (Ex Propietario SANDWICH LONG). Bucaramangaspa
dc.relation.referencesALCALDIA DE BUCARAMANGAspa
dc.relation.referencesCODIGO DE COMERCIO COLOMBIANO; Colombia: Legis, 1993spa
dc.relation.referencesCUNDIFE, Edward W. STILL, Richard R. GOVANI A. Norman. Fundamentos del Mercadeo. Prentice Hall.spa
dc.relation.referencesDANE - Departamento Administrativo Nacional de Estadística -. Estudio de Proyecciones.spa
dc.relation.referencesDAVID, Fred. R. Gerencia Estratégica. Legisspa
dc.relation.referencesGREEN, Paul E. y TULL, Donald $. Investigaciones de Mercadeo. Prentice Hallspa
dc.relation.referencesHERNANDEZ $., Roberto. Metodología de la Investigación. México, Mc. Graw-Hill, 1991, Junio 27 a Julio 3 de 1994,spa
dc.relation.referencesLOUDON, David L. Comportamiento del Consumidor. Colombia. Mc. Graw-Hill, 1995.spa
dc.relation.referencesSTANTON, Etzel Walker. Fundamentos de Marketing. Décima edición. Mc. Graw-Hill.spa
dc.relation.referencesSUTA MOGOLLON, Luis Libardo. (Propietario Comidas Rápidas) LIBARDOG. Bucaramangaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsManagement enterprisesspa
dc.subject.keywordsSucess in businessspa
dc.subject.keywordsDecision makingspa
dc.subject.keywordsConsumerspa
dc.subject.keywordsStreet foodspa
dc.subject.keywordsUrban centerspa
dc.subject.keywordsConsumersspa
dc.subject.keywordsConsumer behaviorspa
dc.subject.keywordsDomestic economyspa
dc.subject.lembAdministración de empresasspa
dc.subject.lembÉxito en los negociosspa
dc.subject.lembToma de decisionesspa
dc.subject.lembConsumidoresspa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.subject.lembEconomía domésticaspa
dc.subject.proposalConsumidorspa
dc.subject.proposalComida callejeraspa
dc.subject.proposalCasco urbanospa
dc.titleLínea de comportamiento del consumidor estudio sobre el comportamiento del consumidor de comida callejera en el casco urbano de Bucaramangaspa
dc.title.translatedConsumer behavior line study on consumer behavior of street food in the urban area of ​​Bucaramangaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
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dc.type.localTrabajo de Gradospa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP

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