Turismo gastronómico alrededor de la cocina ribereña de Barrancabermeja Santander
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Rangel Meneses, Sebastián
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Este documento destaca la cultura de Barrancabermeja Santander, conservada en los restaurantes típicos de comida ribereña, incluidos en una ruta gastronómica creada para guiar al turista o comensal sobre los lugares en los cuales puede experimentar la cultura de este pueblo a través de un plato de comida, en su mayoría, preparada por manos de mujeres llevan en sus ser el legado tradicional.
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