Marketing para productos alimenticios

Abstract

El sistema alimentario en Colombia representa hoy el 35% del producto interno bruto nacional y ha registrado una disminución leve en los últimos 25 años , es decir, que en 1960 era del 37. 8%; la agricultura ha disminuido su participación en un 13.2%, en tanto que la industria de alimentos la ha aumentado en un 64%. El sector está conformado de la siguiente manera: La actividad agropecuaria representa el 67% del valor de la producción; la industria de alimentos un 10% y el comercio y otros servicios el 23% del valor de la producción. Esto significa que el sistema alimentario seguirá operando en el marco de la economía más agrícola que industrial, siempre y cuando el Producto interno bruto industrial no supere rápidamente al producto interno bruto agrícola en los próximos años.