Aplicaciones Agropecuaria Industriales: Una alternativa para Santander. Caso producción, comercialización y utilización de productos de búfalo
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Ulloa Duarte, Gerardo
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El búfalo es un animal que históricamente se ha desarrollado en Asia, China y Europa, donde es apreciado por su alto volumen de carne, leche y por su servicio como animal de trabajo. En 1967 se importaron los primeros búfalos a Colombia por intermedio de INCORA, ejemplares comprados a la firma Caroni limited de Trinidad y Tobago, Los cuales fueron llevados a la región del bajo calima en el litoral pacífico.
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