Evaluación económica de la industria del pollo de carne en Santander, su crecimiento proyección futura

Abstract

La elaboración del estudio que a continuación se presenta, surge como resultado de la formulación de una serie de inquietudes e interrogantes que se planteó el Gobierno Nacional, a través de su representante o vocero a nivel regional como lo es el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y que hacían relación con el deseo de conocer más de cerca la situación actual de crisis que presenta en estos momentos, la industria avícola y muy especialmente la del pollo de engorde.