Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de alimentos derivados del arroz en la ciudad de Bucaramanga

Abstract

La vida moderna genera la necesidad de fabricación de nuevos productos alimenticios y variaciones de los hábitos de .consumo, ya que se dan unas nuevas características que impulsan el cambio. Este es el caso concreto de los productos derivados del arroz, que entran a formar parte de la amplia gama de oferta de productos procesados o semiprocesados de la industria alimenticia. Sin embargo, no siempre la respuesta de la demanda no está condicionada únicamente a su necesidad, sino que debe darse una serie de factores correlacionados que permitan un dinamismo y mayor grado de aceptación dentro del mercado.