Desarrollo de un prototipo de una máquina selectora de semilla Sacha Inchi - Fase II

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dc.contributor.apolounabRueda Sánchez, Oscar Eduardo [oscar-eduardo-rueda-sánchez]spa
dc.contributor.apolounabCáceres Becerra, Claudia Isabel [claudia-isabel-cáceres-becerra]spa
dc.contributor.authorRueda Sánchez, Oscar Eduardo
dc.contributor.authorCáceres Becerra, Claudia Isabel
dc.contributor.cvlacRueda Sánchez, Oscar Eduardo [00001002588]spa
dc.contributor.cvlacCáceres Becerra, Claudia Isabel [0000095759]spa
dc.contributor.googlescholarRueda Sánchez, Oscar Eduardo [WtioYOUAAAAJ]spa
dc.contributor.googlescholarCáceres Becerra, Claudia Isabel [UtICHzcAAAAJ]spa
dc.contributor.linkedinCáceres Becerra, Claudia Isabel [claudia-isabel-cáceres-becerra-22092835]spa
dc.contributor.orcidRueda Sánchez, Oscar Eduardo [0000-0002-8977-9764]spa
dc.contributor.orcidCáceres Becerra, Claudia Isabel [0000-0002-2211-774X]spa
dc.contributor.researchgateRueda Sánchez, Oscar Eduardo [Oscar_Sanchez40]spa
dc.contributor.researchgateCáceres Becerra, Claudia Isabel [Claudia_Caceres_Becerra]spa
dc.contributor.researchgroupGrupo de Investigación Tecnologías de Información - GTIspa
dc.coverage.campusUNAB Campus Bucaramangaspa
dc.coverage.spatialBucaramanga (Santander, Colombia)spa
dc.date.accessioned2024-03-06T20:34:19Z
dc.date.available2024-03-06T20:34:19Z
dc.date.issued2023-12-20
dc.description.abstractLa semilla de la planta Sacha Inchi es originaria de la Amazonía, y se encuentra en diferentes países de Latinoamérica. Es una planta con potencial agroindustrial debido a su valor nutricional ya que contiene omega 3, 6 y 9 y un porcentaje ácidos grasos insaturados del 90,34%. Es una planta que se puede posicionar en diversos segmentos del mercado como son los suplementos dietéticos, los alimentos funcionales, los productos cosméticos y de cuidado personal. Actualmente en Colombia el cultivo y producción de los derivados del fruto de Sacha Inchi es poco tecnificada y ante la gran demanda de los consumidores, las empresas se han visto obligadas a desarrollar máquinas automatizadas para aumentar la productividad. Para obtener aceite prensado en frío de Sacha Inchi, hay que realizar una previa selección de los frutos con la mejor calidad, evitando que lleguen a la prensa semillas defectuosas o sin descascarar. De lo anterior depende la obtención de aceite de alta calidad que para la producción de alimentos, medicinas y cosméticos.spa
dc.description.abstractenglishThe seed of the Sacha Inchi plant is native to the Amazon, and is found in different Latin American countries. It is a plant with agroindustrial potential due to its nutritional value since it contains omega 3, 6 and 9 and a percentage of unsaturated fatty acids of 90.34%. It is a plant that can be positioned in various market segments such as dietary supplements, functional foods, cosmetics and personal care products. Currently in Colombia the cultivation and production of Sacha Inchi fruit derivatives is low-tech and due to the great demand from consumers, companies have been forced to develop automated machines to increase productivity. To obtain cold-pressed Sacha Inchi oil, you must make a prior selection. of the fruits with the best quality, preventing defective or unshelled seeds from reaching the press. Obtaining high quality oil for the production of food, medicine and cosmetics depends on the above.spa
dc.description.learningmodalityModalidad Presencialspa
dc.description.tableofcontents1. Descripción del Proyecto............................................................................................ 1 2. Sinopsis....................................................................................................................... 1 3. Resumen ..................................................................................................................... 3 4. Informe de Resultados................................................................................................ 8 5. Impactos ................................................................................................................... 10 6. Informe financiero .................................................................................................... 10spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Autónoma de Bucaramanga - UNABspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional UNABspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.unab.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12749/23806
dc.language.isospaspa
dc.publisher.facultyFacultad Ingenieríaspa
dc.publisher.grantorUniversidad Autónoma de Bucaramanga UNABspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.keywordsPrototype developmentspa
dc.subject.keywordsSorting machinespa
dc.subject.keywordsMachine designspa
dc.subject.keywordsMathematical modelsspa
dc.subject.keywordsAutomationspa
dc.subject.keywordsArtificial intelligencespa
dc.subject.keywordsAlgorithmsspa
dc.subject.lembDesarrollo de prototiposspa
dc.subject.lembDiseño de máquinasspa
dc.subject.lembModelos matemáticosspa
dc.subject.lembAutomatizaciónspa
dc.subject.lembInteligencia artificialspa
dc.subject.lembAlgoritmosspa
dc.subject.proposalSacha inchispa
dc.subject.proposalMáquina selectoraspa
dc.titleDesarrollo de un prototipo de una máquina selectora de semilla Sacha Inchi - Fase IIspa
dc.title.translatedDevelopment of a prototype of a Sacha Inchi seed sorting machine - Phase IIspa
dc.typeResearch reporteng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_18ws
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/workingPaperspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localInforme de investigaciónspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/IFI

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